お店でおいしいラーメンを食べようと思うと、軽く650円以上はかかります。
まして人気店ともなると、行列に並んだ上に800円前後はすると思います。
何とか、お店と同等の味で、安く、しかもいつでも好きな時に家で食べられないものか？
冷凍ラーメンについて、色々と調べてみました。
保存期間と値段の問題
お店が出している、生ラーメンはたくさんあります。
まったく同じ、とはいきませんが、そこそこ同等のものを家で楽しむことはできます。
一部の有名店のものは、スーパーなどでも買うことができます。
特に一蘭などは、女性・子供を寄せ付けない鉄壁の「味集中カウンター」があるので。（笑）
なかなか、お店に行けない方も多いかもしれませんね。
（近年は、わりとテーブル席などもあるようですけど）
生麺タイプは、味はもちろんおいしいですが、値段もそこそこ。
そして、冷凍食品ほど長く保存できません。
ここ数日の内に食べたいな、というならいいのですが。
いつでも好きな時に、とはいきません。
値段を考えると、食べたい！と思った時に、お店に行った方がいいです。
味のクオリティーの問題
冷凍ラーメンはコンビニにもあります。
有名なのが、セブンイレブンの冷凍ラーメン。
おいしくて値段も安いです。
特に、みそラーメンはクオリティー高し！
ただ正直、お店と同等のうまさかといえば・・・さすがにそこまでではありません。
冷凍つけ麺ほどのハイクオリティーとはいきません。
お店の公式でも冷凍ラーメンは買えますが。
そこそこいい値段だったり、日持ちしなかったりします。
本気の本気を出して、お店とまったく同じ味の冷凍ラーメンも買えなくはないです。
例えば、宅麺.com
。
ここはスゴい！
なにせ、お店の厨房でお店で出しているものを冷凍するので、そりゃもう同じです。
本当、理想的な備蓄！（笑）
値段が高いですが、遠すぎて行けないような有名店の味を楽しみたいという場合は、いいかもしれません。
お店に並ばなくても、同じものが家で食べられるのはいいですよね！
・・・ああ・・・お金あったら、全種類備蓄してみたい。（笑）
そんな中でのオススメは？
もっとお手頃価格で、手軽に、おいしいラーメンを好きな時に食べたい！
という場合にオススメなのが、キンレイの「お水がいらないラーメン」シリーズです。
「一幻」「横綱」「黒王」「無双」の全部で4種類。
それぞれ有名店が監修した冷凍ラーメンです。
これはスーパーで買えます・・・が！！
まあ～、ウチの近所のスーパーではどこも置いてない。（笑）
ちょっと遠いスーパーに、唯一「横綱」だけがありました。
調理は、とっても簡単！
なべに凍ったまま商品を入れて、温めるだけ。
本当、水は要りません。
味は、スープはクオリティー高いです！
かなりお店で食べるようなものに近いです。
（横綱をお店で食べたことがないので想像ですけど・・・）
麺はお店で出しているような生麺、とまではいきませんが、歯ごたえもコシもあって、おいしいです。
スープともマッチしていて、いい感じだと思います。
値段は300円前後。
その分のクオリティーはあると思います。
難点は、なかなか売ってないこと。（笑）
お買い物ついでに、あるかどうか探してみてはどうでしょう？
まとめ
冷凍ラーメンは本当に難しいです。
味・値段・保存期間のすべてを兼ね備えた、これだ！というのが、なかなかありません。
生麺なら種類はたくさんあって、スーパーでも通販でも気軽に買えるとは思います。
ただ「備蓄」「常備」には向かないと思います。
冷凍ラーメンについては、まだまだ発展途上なのかもしれませんね。
